魚処　明石のさかづき

・蒸し穴子

・穴子の造りと造盛合せ

・焼き穴子と秋茄子のサラダ

・塩焼き穴子とマグロホッペのあぶり焼き

・穴子の骨せんべい

・穴子の柳川鍋

・穴子の天ぷら

・穴子と胡瓜の酢の物

・穴子釜飯のお茶漬け

・デザート